Er du til god italiensk mad og vin? Og måske lidt golf, spa og anden forkælelse? Så ligger der syd for Bari i den italienske støvlehæl en perle af et ressort og venter på dig. Italien er i det hele taget et overset golfland. Banerne kan ganske vist svinge en del i kvalitet, men der er mange rigtigt gode anlæg, og så er der frem for alt masser af plads på banerne. Især på hverdage.

Helt nede i Syditalien, i det vi populært kalder for støvlehælen, ligger San Domenico Golf, som til efteråret for ottende gang skal være vært for Challenge Tourens Grand Final. Det er nu også blevet til et usædvanligt lækkert femstjernet ressort, der kan tilbyde alt fra eksklusive Golf-og-Gourmet ophold til aktive familieferier.

Lige ved golfbanen – og med udsigt til Adriaterhavet – har man lavet en moderne udgave af en gammel italiensk borgby. Lige ved første øjekast ser Borgo Egnazia, som det hedder, måske lidt farveløs ud. Men det indtryk holder ikke ret længe. Så snart man træder ind ad døren, bliver man overvældet af den specielle stil og atmosfære, som arkitekterne har skabt her.

’Genskab vores historie’ var beskeden til arkitekten Pixio Brescia. Og det oven i købet på en grund, der er nabo til en større arkæologisk udgravning af en borg fra Romertiden. Den moderne udgave af Borgo Egnazia består nu af flere dele. En borgby, nogle meget eksklusive villaer og et hotel med spa. Hele ressortet er siden åbningen blevet præmieret i adskillige af rejsebranchens kategorier. Fra ’Best Kids Club’ til ’Best Places for a Wedding’ og ‘Food and Travel excellence’.

Borgbyen er en kopi af gamle italienske borgbyer med lejligheder eller ’townhouses’, som man finder f.eks. i Toscana. Her er der labyrintagtige gader, caféer, aktiviteter på torvet o.s.v. Det hele er bare mindre end to år gammelt og meget lækkert lavet. Alt er bygget i den lokale stenart Tufo – tilsat lidt antik marmor i badeværelser og køkkener – og er i det hele taget så gennemført lækkert ned til den mindste detalje. Faktisk er der en smule skandinavisk stil over noget af indretningen.

Den samme stil fortsætter i villaerne, som kan indrettes fra alt fra 2 til 24 personer. De er alle med private pools, tv-rum, køkkener, solterrasser o.s.v. Og det umiddelbare indtryk, når man kommer ind på hotellet er, at her har man også holdt den samme stil. Det gennemførte farvevalg i alt fra sten til puder er det samme, men alligevel så er det som om arkitekten her har givet stedet et stænk af arabisk atmosfære. Måske meget passende, når man tænker på områdets historie. Puglien har jo gennem tiderne været både besøgt og besat af en mangfoldighed af middelhavsnationer.

I kælderen under hotellet ligger en usædvanlig lækker spa-afdeling, der minder om gamle romerske bade, men de er med topmoderne fitness-faciliteter, diverse bade og kompetent personale, der kan tilbyde massager og behandlinger. Der er desuden både udendørs og indendørs swimmingpools og et udvalg af restauranter. Der er en ’shuttle-service’ til de to nærliggende strande. En sandstrand og én, hvor man bader fra klipper.

Borgo Egnazia går meget op i det gastronomiske. Næsten alt, hvad køkkenerne tilbyder, er lokale produkter. De har deres egne marker med grøntsager og frugter. Olivenolien er fra deres egne træer, hvoraf mange af dem er flere hundrede år gamle. Fisken er fra den lokale havn og vinen dyrket få kilometer borte. A la carte menuen indeholder ganske vist specialiteter fra andre egne og lande, men det er med ekstra stolthed, at stedet serverer Pugliens mad og vine. Og man snyder sig selv for nogle herlige oplevelser, hvis ikke man prøver dem.

Golfbanen ligger mellem hotellet og stranden. Hele området ligger på et fladt terræn mellem bjergene og havet, og man har faktisk udsigt til Adriaterhavet fra samtlige huller. De 18 huller er designet af European Golf Design med Andrew Haggar i spidsen, og det sædvanlige dilemma med både at skabe en ’mesterskabsbane’ og en bane egnet for turister, har man løst ved brug af flere forskellige græssorter. Ved at klippe i forskellige højder og mønstre kan banen sættes op til både en Challenge Tour finale og en hverdag, der ikke taget pippet fra handicapspillerne. Som næsten altid ved havet spiller vinden en stor rolle på San Domenico, og nogle af hullerne kan variere meget i køllevalg afhængigt af vindretningen. Også på golfbanen har man haft stor respekt for det lokale særpræg. Blandt andet finder man et betagende udvalg af Pugliens flora i de mange ’waste areas’.

Efter runden må man absolut ikke snyde sig selv for én af de bedste klubhusfrokoster, som denne skribent nogensinde har nydt. Glem alt om club sandwich eller golfburger og lad damen i køkkenet bestemme. Hun hedder Mimina og hun kan trylle med gode råvarer. Bare bestil Mininas frokost, så får du en oplevelse. Den ’store-men-absolut-ikke-tunge’ udgave koster cirka 200 kroner – og er meget mere værd.

Syditalien er ikke så kendt et område. Klimaet kan ikke helt hamle op med Costa del Sol, men faktisk ligger Puglien på højde med Korfu i Grækenland, og de lokale fortæller, at der er badesæson helt frem til november, og at der var 30 grader i marts måned i år. Området byder på en del spændende seværdigheder og charmerende byer. Der er flyforbindelser til både Bari og Brindisi – begge kun cirka en times kørsel fra Borgo Egnazia.